En el corazón de Cervera de Buitrago, cercano al embalse de El Atazar, se encuentra el Restaurante y Hostal El Lago, un espacio que combina la tradición culinaria, con un toque especial de la cocina argentina, y la posibilidad de disfrutar de una estancia tranquila y cómoda en plena Sierra Norte de Madrid.
Este rincón único ofrece una experiencia integral, ideal tanto para escapadas gastronómicas como para quienes buscan desconectar rodeados de naturaleza.
El ambiente rústico-moderno y la hospitalidad de sus anfitriones hacen que cada visita sea especial.

Sabores argentinos en la Sierra Norte
El restaurante destaca por una propuesta gastronómica que combina cocina tradicional española y especialidades argentinas. Entre los platos más destacados están las carnes a la brasa cocinadas al estilo criollo, como el asado de tira, la entraña o el vacío, acompañados del característico chimichurri. Tampoco faltan las clásicas empanadas argentinas, las deliciosas provoletas y postres elaborados con dulce de leche. La fusión de estos sabores internacionales con productos locales permite a los comensales disfrutar de una experiencia única, que además se complementa con una cuidada selección de vinos argentinos y españoles.

El Restaurante y Hostal El Lago se ha consolidado como un punto imprescindible en Cervera de Buitrago, ofreciendo la combinación perfecta entre gastronomía, comodidad y naturaleza. Tanto si buscas saborear la mejor cocina argentina como si deseas desconectar en un entorno tranquilo, este lugar es una apuesta segura para una escapada memorable.